Dra. Natalia Alejandra Castillo

Áreas de investigación

• Producción de Biopolímeros a escala biorreactor 
• Modificadores de la Respuesta Biológica 
• Inmunología básica. 
• Micología básica y clínica

Publicaciones relevantes

CASTILLO N, A; VALDEZ, A. L.; FARIÑA, J.I. Microbial production of scleroglucan and downstream processing Frontiers in microbiology; Lugar: Lausanne; Año: 2015 vol. 6 p. 1 - 19
CASTILLO N, A; DE MORENO DE LEBLANC, A; MALDONADO GALDEANO, C; PERDIGÓN G. Comparative study of the protective capacity against Salmonella infection between probiotic and non probiotic lactobacilli JOURNAL OF APPLIED MICROBIOLOGY; Lugar: Oxford; Año: 2013 vol. 114 p. 861 - 876
VELEZ, E.M; CASTILLO N, A; MESON, O; GRAU, A; BIBAS BONET, M.E; PERDIGÓN G. Study of the effect exerted by fructo-oligosaccharides from yacon (Smallanthus sonchifolius) root flour in an intestinal infection model with Salmonella Typhimurium BRITISH JOURNAL OF NUTRITION; Lugar: Cambridge; Año: 2013 vol. 109 p. 1971 - 1979
CASTILLO N, A; DE MORENO DE LEBLANC, A;  MALDONADO GALDEANO, C; PERDIGÓN G. Probiotics: An alternative strategy for combating salmonellosis. Immune mechanisms involved FOOD RESEARCH INTERNATIONAL; Lugar: Ottawa, Ontario.; Año: 2012 vol. 45 p. 831 - 841
NOVOTNI NUÑEZ, I; MALDONADO GALDEANO, C; CASTILLO N, A; DE MORENO DE LEBLANC, A; PERDIGÓN G. Bacterias probióticas como suplemento dietario promisorio para la salud QUíMICA VIVA; Lugar: Buenos Aires; Año: 2012 vol. 11 p. 199 - 209
CASTILLO N, A; PERDIGÓN G.; DE MORENO DE LEBLANC, A Oral administration of a probiotic Lactobacillus modulates cytokine production and TLR expression improving the immune response against Salmonella enterica serovar Typhimurium infection in mice BMC MICROBIOLOGY; Lugar: London; Año: 2011 vol. 11 p. 1 - 12
DE MORENO DE LEBLANC, A; CASTILLO N, A; PERDIGÓN G. Anti-infective mechanisms induced by a probiotic Lactobacillus strain against Salmonella enterica serovar Typhimurium infection INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY; Lugar: Amsterdam; Año: 2010 vol. 138 p. 223 - 231
Capítulos de libros
CASTILLO N, A.; VALDEZ, A. L.; FARIÑA, J.I. Biopolymers of Microbial Origin Advances in  Physicochemical Properties of Biopolymers Año: 2017; p. 570 - 642
CASTILLO N, A.; DE MORENO DE LEBLANC, A; MALDONADO GALDEANO, C; PERDIGÓN G. Protective effect of L. casei CRL 431 against Salmonella in a mouse model: Mechanisms involved Probiotics in Health and Disease: New Research Lugar: Hauppauge NY  11788-3619; Año: 2014; p. 191 - 210
CASTILLO N, A; MALDONADO GALDEANO, C;  PERDIGÓN G. Probiotics against Enteric Infections: Mechanisms of Action and Experimental Evidence
Probiotics: Sources, Types and Health Benefits
Lugar: Hauppauge NY 11788-3619; Año: 2012; p. 147 - 168

Formación en recursos humanos 

Intercambio de Colaboración Científica

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